. Горячее на новый год | Womansmile
Главная > Кулинария > Горячее на новый год

Горячее на новый год

Еще больше по темe:

Горячее на новый годПраздничный стол, неотъемлемая часть всего торжества. Обычно новогодние тосты сочетаются с вкусной домашней едой. Сделать ваш праздник незабываемым помогут рецепты горячих блюд.

На этот новый год предлагаю приготовить, нечто необычное и очень вкусное:

Жаркое, сделанное слоями

Из продуктов для основного блюда нам понадобятся: лук , морковь, картофель, шампиньоны, свинина без костей, растительное масло, перец черный молотый, рубленая зелень, базилик сухой, бульон. Для маринада возьмем: мед, мускатный орех, соевый соус, бальзамический уксус и коньяк.

Готовим мясо

1.    Мясо необходимо взять пол килограмма, измельчить на куски среднего размера.

2.    Получившиеся куски маринуем на 10 часов. Маринад может быть любой, какой вам больше нравится. Я предлагаю его сделать из вышеописанных ингредиентов.

3.    По истечению времени мясо нужно обжарить, до появления румяного цвета. Жарим на растительном масле, которого нам понадобится 4 столовые ложки.

Готовим овощи

1.    Берем 2 луковицы среднего размера и режим их на кольца, которые разрезаем еще на 4 части.

2.    Готовим морковь одну большую, либо несколько маленьких. Натираем морковь на терке среднего диаметра.

3.    Для нашего блюда понадобится порезать шесть больших картофелин тонкими прямоугольниками.

4.    200 г шампиньонов нужно порезать мелкими дольками

Пошаговое выкладывание слоев на фольгу

1.    На самое дно помещаем лук

2.    Вторым слоем пойдет тертая морковь

3.    Затем выложим половину нашего картофеля, после этого перчим и солим, посыпаем базиликом (по вкусу)

4.    Далее выкладываем измельченные шампиньоны

5.    Пятым слоем будет, оставшийся картофель. Этот слой нужно опять поперчить, посолить и приправить базиликом

6.    Последним слоем станет уже поджаренное мясо.

Для сочности и мягкости нашего блюда, сверху необходимо все полить бульоном.

Горячее на новый годГотовый бульон, лучше смешать с жиром, на котором жарилось мясо. Блюдо нужно завернуть в фольгу, двухслойную. Готовиться жаркое нужно в духовке 1 час, при температуре 200 градусов. После приготовление, посыпаем наше блюдо зеленью и подаем на стол.

Желаем вам, приятного аппетита и самого незабываемого праздника. Пусть в этот новый год счастье и радость не покинет ваш дом, а стол всегда пестрит разнообразными и вкусными блюдами!

Еще больше по темe:

Опубликовано редакцией: http://womansmile.in
Дата: 22 Nov 2014 | 10:29

Комментариев нет »
Все статьи рубрики:   Кулинария »

ЕЩЕ В РАЗДЕЛЕ:

  • Кухонные ножи Кухонные ножи

    Незаменимым атрибутом на любой кухне является кухонный нож. Знаете ли вы, что каждая хозяйка должна иметь несколько кухонных ножей. Существуют ...

    18 августа
  • Новые рецепты Новые рецепты

    Допустим, у вас есть бизнес, небольшой, большой или совсем немаленький не имеет значения, имеет значение только его направление, а направление ...

    30 августа
  • Покупаем кухонную посуду Покупаем кухонную посуду

    Наверняка, каждая домохозяйка мечтает иметь красивый сервиз, набор тарелок, рюмок, кастрюль и т.д. Однако очень часто посуда бьётся или надкалывается, ...

    9 августа
  • ресторан В какой ресторан сходить на досуге?

    Бракосочетание — это трогательное, красивое, романтическое торжество. В воздухе витает романтика, все ждут чуда, чего-то необычного, непредсказуемого, ...

    3 марта
  • Выбираем инвентарь для кондитера Выбираем инвентарь для кондитера

    Для каждого кондитера очень важно, чтобы в процессе приготовления кулинарных шедевров, все было под рукой. Именно поэтому инвентарь кондитера ...

    8 декабря
  • Где купить семена подсолнечника? Где купить семена подсолнечника?

    Практически каждый город нашей живописной страны отличается чем-то особенным. Удивительными постаментами, увлекательными музеями и памятками ...

    18 ноября

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Горячее на новый год"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Новое на WomanSmile:

  • Наращивание ресниц