Когда ребенка начинает прикармливать, к 9-10 месяцам, то в его рацион питания можно вводить и супы. Само собой разумеется, что это должны быть не жирные супы, не раскольник, а легкие первые блюда, которые ребенок может пробовать. Женский сайт для мам http://dail.com.ua/ рассказал нам все подробно и предоставил несколько отличных рецептов.
С исполнения года малышу уже можно давать молочные супы. Такие супы очень полезны, с этим может согласиться любой диетолог. Они содержат в себе все питательные вещества и достаточно легко усваиваются в организме малыша. Такие супы питательны, а приготовление не потребует от вас много времени. Молочные супы готовятся на разных видах молока – цельном и даже на сухом. Варить молочные супы можно с макаронами, крупами, мучными изделиями разного вида и овощами.
При приготовлении молочных супов есть несколько секретов, которые необходимо знать. Кастрюлю лучше выбирать с толстым дном и стенками. Кастрюлю необходимо прополоскать холодной водой, дабы молоко не пригорело. Именно по этой причине все супы на молоке необходимо варить на маленьком огне.
Рецепты детских молочных супов:
Суп-пюре с кабачком и рисом
1. 50 гр. мякоти из кабачка
2. Чайная ложка риса
3. 100мл воды
4. 150 мл молока
5. Соль на конце ножа
6. Сливочное масло – столовая ложка
Кабачок помыть, нарезать мелкими кубиками, вместе с рисом залить немного кипятком, посолить, варить до приготовления на слабом огне. После чего, рис и кабачок натереть через сито, влить горячее молоко и довести до состояния кипения, после чего суп снимается с плиты и заправляется сливочным маслом.
• Суп на молоке из картофеля
1. Один картофель среднего размера.
2. Стакан молока
3. Столовая ложка масла (сливочного)
4. вода – 100мл
5. Соль
Картофель почистите, моете и нарезаете соломкой. После чего заливается водой, солится и варится около 10 минут. Горячее молоко необходимо влить в кастрюлю с картофелем, доводим до кипения и оставляем на плите минуты 2.
В молочный суп необходимо добавить масло. При желании, добавить гренки.
• Суп на молоке с перловкой
1. 1ст.л. перловки
2. 150 мл. молока
3. Стакан воды
4. 1 ч. ложка масла (сливочного)
5. Соль
6. 1 ч.ложка сахара
Крупу необходимо залить кипятком, накрыть крышкой и варить на небольшом огне. После чего протирается ситом и разводится горячим молоком, подсолить, положить сахар и довести до состояния кипения.
